大家好，鱼肚关于鱼肚的做肚的大全做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼肚的常鱼做法大全家常做法的知识，希望对各位有所帮助！做法做法

本文目录

1. 新鲜鱼肚的家常做法
2. 成品鱼肚做法
3. 冰冻鱼肚的家常做法

新鲜鱼肚的做法

鱼肚用盐抓洗两遍洗净备用。

2·冷水下鱼肚、鱼肚料酒 、做肚的大全小葱、常鱼姜片煮开捞出来过凉水，做法做法控干水份 。家常(我买了一点鱼漂一起煮 ，鱼肚鱼漂也可以这样制作)

3·热锅烧油下入花椒 、做肚的大全大葱、常鱼姜蒜末 、做法做法泡椒 、家常泡姜 、干辣椒 、豆瓣酱一起炒干水份。

4·炒出香味。

5·下入鱼肚、青线椒段 、料酒、蚝油 、酱油 、鸡精、白糖 、一点点盐，翻炒片刻，下青蒜苗，淋入少许水淀粉翻炒均匀就可以出锅了  。(注意:调料里都含有盐味了，盐根据各人口味添加，喜欢吃芹菜的下入芹菜更香）

6·酸辣开胃脆口的鱼肚
，可以多吃两碗米饭。

成品鱼肚做法

1、鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵 ，生姜和葱段各适量准备一些
，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。

2、把鸡蛋磕开 
，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末
。把鸡蛋放到平锅中，摊成蛋饼
，取出以后切成细丝状。

3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的鱼肚丝和猪肉丝，再放入香菇，和自己准备好的调味料加热烧开 ，再用中火炖制15分钟 ，然后加入切好的葱和姜，再放入煎好的鸡蛋丝，这时自制的美味鱼肚汤也就做好可以食用了

冰冻鱼肚的家常做法

用料

冰冻鱼肚200g、青椒1个、花生油适量 、花椒粉适量 、盐适量 、生抽适量 、鸡粉适量、姜片适量、蒜片适量 、老干妈豆豉辣酱适量

做法

1、鱼肚用面粉洗一次，在用水反复冲洗干净备用

2 、鱼肚飞水 ，在用冷水冲洗 。

3、热锅凉油 ，油烧热放花椒粉 ，葱姜蒜爆香，放入鱼肚和青椒爆炒 ，在放生抽和??油，盐和鸡粉 ，快速炒熟
。

4、爆炒的鱼肚，香脆爽口 。

好了 ，关于鱼肚的做法大全家常和鱼肚的做法大全家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈
！